大家好，青椒感谢邀请 ，炒牛常今天来为大家分享一下青椒炒牛肉家常做法的法青问题，以及和青椒炒牛肉家常做法视频的椒炒家常一些困惑 ，大家要是牛肉还不太明白的话 ，也没有关系 ，做法因为接下来将为大家分享 ，视频希望可以帮助到大家 ，青椒解决大家的炒牛常问题 ，下面就开始吧！法青 本文目录 尖椒炒牛肉最正宗的做法一 、准备食材 牛肉250克、牛肉青尖椒100克 、做法红尖椒50克 、视频青蒜1根 、青椒盐1茶匙 、姜1块 、老抽1茶匙 、味精1茶匙、花椒油1茶匙 、油适量 。 二、做法 1 、青蒜切段 。 ，青尖椒切块 ，红尖椒切块 ，姜切丝 ，牛肉切片 。 2、起锅倒油 ，油热下入姜丝爆香 。 3 、再放入青红椒炒至7分熟 。 4 、再放入蒜苗一起炒1分钟盛出备用 。 5、锅中加少许油，放入牛肉片翻炒3分钟 。 6 、再把菜倒回锅里 。 7 、炒熟后加入老抽 、盐 、味精 、花椒油翻炒2分钟即可 。 何大厨青椒炒牛肉的家常做法1 、牛肉洗净 ，切成丝 。用少许黄酒 ，酱油 ，盐腌制十五分钟 。 2 、青椒洗净切成条状。 3 、生姜切小片 。 4、将腌制好的牛肉 ，放入适量红薯粉搅拌均匀 。 5 、锅中倒小勺油倒入青椒条和适量盐炒至半熟盛出 。 6 、锅中倒入冷油和姜片小火煎香 。 7 、下入腌好的牛肉丝 ，用锅铲将其划散 。 8 、牛肉炒至六七成熟可下入之前炒好的青椒继续翻炒。 9、翻炒均匀后锅内倒入适量清水大火收汁 。 10 、盛盘 。 怎么做尖椒炒牛肉好吃最正宗尖椒炒牛肉的做法1、主料 ：牛里脊肉400克 。 2、辅料 ：辣椒（青、尖）200克 ，色拉油约500克 。 3、调料 ：酱油15克 ，白砂糖5克，料酒15克 ，淀粉（玉米）10克 ，碱2克 ，香油2克 ，鸡精5克 ，虾酱5克 。 4 、牛里脊切条 ，加入酱油 、白糖 、淀粉上浆 。5 、杭椒洗净拍松 。 6 、锅烧热入油 ，待油温升至三成热 ，下牛柳划熟捞出。 7 、锅再次烧热入油 ，待油温升至三成热 ，加入牛柳尖椒翻炒 ，装盘 。 关于青椒炒牛肉家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |